با قهوه دالگونا (Dalgona ) یا قهوه هم زده آشنا شویم

قهوه دالگونا (Dalgona ) یا قهوه  هم زده ، یک نوشیدنی با روشی فوق العاده آسان ، با طعم قهوه خامه ای و نرم 

برای استفاده بهتر از امکانات سایت لطفا اپلیکیشن قهوه آنلاین را از کافه بازار دانلود نمایید.

قهوه دالگونا (Dalgona ) یا قهوه  هم زده

قهوه دالگونا (Dalgona ) یا قهوه  هم زده یک روش عالی برای چاشنی دادن  به یک نوشیدنی با روشی فوق العاده آسان ، با طعم قهوه خامه ای و نرم برای صبح  ها (یا بعد از ظهرها)!

این جمعه ، سری  به یو تیوب  ( YouTube) زدم . فیلم آشپزخانه آزمایشی ماری ( Mary’s Test Kitchen) در مورد نحوه تهیه قهوه وگان دالگونا ( Vegan Dalgona) را دیدم.

شخصاً قبلاً هرگز در مورد قهوه دالگونا (Dalgona ) یا قهوه  هم زده   چیزی نشنیده بودم . پس از دیدن این فیلم  متوجه شدم که این نوشیدنی به تازگی رواج پیدا کرده است.

طبق معمول ، وقتی از وجود چنین نوشیدنی  مطلع شدم ، شروع به جستجو در مورد قهوه دالگونا در همه جا در توصیه های YouTube ، خبرها و داستان های اینستاگرام و IGTV ، Pinterest …  کردم. همه جا از این نوشیدنی صحبت شده بود .!!

با قهوه دالگونا آشنا شویم …

میدانم که مثل من  و با این نوشیدنی  کاملاً آشنا نیستید. قبل از اینکه کمی در مورد نسخه خودم از این قهوه هم زده به شما بگویم ، بگذارید کمی در مورد اینکه قهوه دالگونا Dalgona چیست برایتان توضیح بدهم. قهوه دالگونا Dalgona یک نوشیدنی کُره ای کف دار است.

قهوه هم زده ، از قهوه فوری ، آب و شکر سفید که روی مقداری شیر می نشیند، درست میشود. بهترین قسمت در مورد آن این است که : فقط به 5 ماده اولیه احتیاج دارد و در 5 دقیقه آماده می شود.

حالا  چرا یک دستور العمل گازیلیون آنلاین در مورد این نوشیدنی وجود دارد ؟،و چرا تصمیم گرفتیم این را در سایتمان قرار دهیم؟

پاسخ ساده  است: هیچ کس تا حالا سعی نکرده قهوه دالگونا را با شربت افرا درست کند. (حداقل من شخصی را پیدا نکرده ام )

شربت افرا تشکیل شده از صمغ درخت افرا میباشد.

تمام سعی ام را می کنم تا جاییکه ممکن است از شکر سفید دور ی کنم و هرچند برخی از افراد در زمینه قند نارگیل و شکر قهوه ای نتایج موفقی داشته اند . ذهن من  به نوعی درگیر تهیه این قهوه هم زده با شربت افرا بود .

نگاه کردم و نگاه کردم و آنلاین نگاه کردم و حتی یک نفر را پیدا نکردم که یک دستور العمل با شربت افرا را  به اشتراک گذاشته باشد . بنابراین ، امور  را به دست خود گرفتم و جلو رفتم و آن را امتحان کردم.

من نسبت مواد اولیه 1 قسمت قهوه فوری ، 1 قسمت آب جوش ، 1 قسمت شیرین کننده را دنبال کردم.اما  به جای استفاده از شکر سفید ، از شربت افرا استفاده کردم.

با کمال تعجب ، به طرز شگفت انگیزی خوب کار کرد پف آن سفت بودند و فرم خود را حفظ کرد. عطر و طعم شیرینی غالب نبود و تقریباً مشابه سایر نسخه هایی بود که به صورت آنلاین دیده بودم. ماموریت انجام شد.

این قهوه زده شده نرم ، مخملی و کاملا شیرین است.شخصاً دوست دارم از نی قابل استفاده مجدد خودم استفاده کنم تا هر دو قسمت قهوه زده شده   و شیر سرد را برای بهترین ترکیب طعم مخلوط کنید.

چند نکته در مورد این دستورالعمل

در اینجا چند سوال در مورد این دستورالعمل و روش های اصلاح دالگونا وجود دارد.

• آیا می توانم از شیرین کننده دیگری استفاده کنم؟ دیگران موفقیت شگفت انگیزی در مورد شیرین کننده های دانه ریز کسب کرده اند. بنابراین قطعاً می توانم با اطمینان بگویم که شکر سفید ، شکر قهوه ای و شکر نارگیل موثر خواهد بود.

فقط مطمئن شوید که نسبت را به همان اندازه نگه داشته اید.

• آیا می توانیم از انواع دیگر قهوه استفاده کنیم؟ متأسفانه خیر ، شما باید به قهوه فوری پایبند باشید ، اما میتوانید  از هر برند قهوه فوری برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید.

البته ، افراد ی سعی کرده اند این کار را با پودر ماتچا و با پودر کاکائو انجام دهند و نتایج خوبی هم کسب کرده اند. این دستورالعمل ها را در Google جستجو و امتحان کنید.

• آیا باید از همزن برقی استفاده کنم؟ اگر در خانه همزن برقی دارید ، من بسیار توصیه می کنم از آن استفاده کنید زیرا بسیار سریعتر به نتیجه می رسید . اما همزن برقی ندارید از ویسک(همزن دستی) استفاده کنید . همزمان یک ورزش خوب برای بازو انجام داده اید .
• آیا باید از شیر سرد استفاده کنیم؟ نه، می توانید این قهوه زده شده را به شیر گرم اضافه کنید.با توجه به این یادداشت ، امیدوارم دوستان نوشیدنی دالگونا را امتحان کنید. صادقانه بگم ، تهیه این قهوه بسیار آسان است اگر در خانه قهوه فوری می نوشید ، فقط پنج دقیقه وقت بگذارید و آن را امتحان کنید.

سرگرم کننده است ، به طرز حیرت انگیزی خوب به نظر می رسد و طعم خوشمزه ای دارد (مخصوصاً اگر عاشق قهوه هستید).

امیدوارم همه شما در صحت و سلامت باشید

یک روز دوست داشتنی داشته باشید.

قهوه افرا دالگونا (قهوه هم زده )

قهوه افرا دالگونا (قهوه هم زده )

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت و پز : –

زمان کل: 5 دقیقه

عملکرد: 1-2 نوشیدنی (به یادداشت ها مراجعه کنید)

مواد مورد نیاز :

• 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری
• 2 قاشق غذاخوری آب جوش
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرا
• تکه های یخ
• 1/2 فنجان شیر پایه گیاهی (من از شیر سویا شیرین نشده استفاده کردم) **

دستوالعمل :

به یک کاسه بزرگ ، قهوه فوری ، آب جوش و شربت افرا را اضافه کنید.

با استفاده از همزن برقی مخلوط کنید تا پف های سبک ، کف دار و نرم ایجاد شود.

تکه های یخ را به لیوان های خود اضافه کنید ، روی آن شیرهای گیاهی و قهوه زده شده  را اضافه کنید.

با نی  از نوشیدنی خود لذت ببرید!

یادداشت:

* اگر شربت افرا ندارید ، می توانید آن را با شکر سفید ، شکر قهوه ای یا شکر نارگیل عوض کنید.

** اگر این دستور را فقط برای 1 نفر تهیه می کنید ، 3/4 فنجان شیر استفاده کنید.

• 

  قهوه افرا دالگونا (قهوه هم زده )

 منبع : https://www.muriellebanackissa.com