تمپر قهوه
نمایش 1–16 از 52 نتیجه
ست بار گرم گتر سایز 58 – 7 قلم
1,990,000 تومانست بار گرم گتر سایز 51 – 6 قلم
1,950,000 تومانپوش تمپر دیستریبیوتر COMBO – سایز 58
1,300,000 تومانتمپر جوفرکس کد F32 – سایز 51
قیمت اصلی 950,000 تومان بود.850,000 تومانقیمت فعلی 850,000 تومان است.تمپر تکنیکال شیار دار GATER گتر – 58
440,000 تومانتمپر تکنیکال جوفرکس GATER مشکی – 58
400,000 تومان
تمپر یکی از اجزای اساسی در فرآیند تهیه قهوه است که تأثیر بسزایی بر کیفیت و طعم نهایی قهوه دارد. این عمل، به معنای فشار دادن و فشردن قهوه درون پورتافیلتر برای استخراج حداکثر مقدار اسانس و طعم از قهوه میباشد. تمپر کنندهها معمولاً از جنس فلزی یا چوبی ساخته شدهاند و دارای طرحها و اندازههای مختلفی میباشند. هدف استفاده از تمپر، ایجاد یک فشار یکنواخت بر روی قهوه درون پورتافیلتر است، تا اسانسها به طور یکنواخت از قهوه استخراج شود.
استفاده صحیح به توانایی باریستا بستگی دارد؛ زیرا فشار مناسب بر روی قهوه، عاملی اساسی برای حصول از قهوهی خوشمزه و با کیفیت است. اندازه و وزن تمپر نیز باید به گونهای باشد که بتواند قهوه را به صورت یکنواخت و با فشار مناسب درون پورتافیلتر قرار دهد بدون اینکه قهوه زیادی فشرده شود یا خیلی گشاد باقی بماند.
با استفاده مرتب و مهارت در تمپر کردن قهوه میتوانید طعم و اسانس قهوه خود را بهبود و تجربهی قهوهیی لذتبخشتری را به دست آورید. این عملیات، جزئی از فرآیند آمادهسازی قهوه است که نیازمند دقت و توجه به جزئیات است تا به نتایج بهتری برسید.