قهوه عربیکا و روبوستا دوتا گونه از قهوه هستند مثه سفیدوسیاه که دونوع رنگ در نقاشی هستند. عربیکا دارای کافئین کمی هست که عطرو طعم فوق العاده بالایی داره و عطرهای بهارنارنج و تمشک و آلبالو و… میوه های بهشتی رو داره ودر ارتفاعات بالای 600متری از سطح دریا رشد میکنند.
قهوه عربیکا 100% تام کینز – 1 کیلوگرم
قهوه اسپرسو ترکیبی 100% عربیکای تیره برشته تام کینز در بسته بندی های طلایی و برای آن دسته از علاقه مندان به قهوه تولید شده است. که طعم تلخ قهوه برایشان خوشایند است ولی ترجیح می دهند به دلیل کافئین بالای قهوه های روبوستا از مصرف آن چشم پوشی کنند. این ترکیب از قهوه های تامکینز دارای تلخی متوسط ، ترشی متوسط رو به پایین و کافئین متوسط رو به پایین است.
قهوه اسپرسو یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها بر پایه قهوه می باشد. شاید این سوال زیاد پیش اومده باشه که قهوه خوب چه قهوه ای هست. دراصل پاسخ این سوال خیلی شفاف هست اینکه همه قهوه ها عالی هستند. فقط باید مزاج و طبع خودتون رو پیداکنید و نسبت به اون دنبال قهوه مناسب خودتون باشید.
این نوشیدنی کوچک به شدت طعمی و غلظت معروف است. چیزی که به دلیل حجم کم و فشار ناشی از دستگاه اسپرسو ایجاد می شود.
رفتاریاعطروطعم قهوه در حین عصاره گیری به عوامل زیادی بستگی دارد، از جمله: اندازه ی درجه آسیاب قهوه، منطقه ای که قهوه در آن کشت شده است، روش فرآوری این قهوه، مشخصات رست یا همان برشته کاری، تنظیمات شخصی شما و موارد دیگر…
مشخصات رست (برشته شدن) قهوه عربیکا نیز مهم است. قهوه های برشته شده که خیلی تیره باشند می توانند طعم تلخی و سوختگی داشته باشند. در حالی که قهوه های با درجه برشتگی پایین (روشن) ممکن است خیلی ترش و اسیدی و فاقد شیرینی باشند. ولی پیشنهاد ما درجه برشتگی اسپرسو متوسط یا متوسط رو به تیره است.
تاریخ برشتگی نیز مهم است این محصول بصورت دان بوده . و بهترین روش برای حفظ عطرو طعم قهوه عربیکا داشتن آسیاب کنار دستگاه اسپرسو خود میباشد. بطوریکه تازه آسیاب بشه و سریعا در دستگاه قهوه ساز ریخته. قهوه یک محصول ارگانیک است که با گذشت زمان بیات و کهنه می شود.
از تجهیزات خوب برای تهیه اسپرسو خود استفاده کنید
برای اطلاعات بیشتر درباره دوگونه قهوه عربیکا و روبستا اینجا کلیک کنید.
اینستاگرام ما : Brtcoffee.ir@
9101831983 –
ممنون ازمحصول عالی ومعرکتون. متشکرمازپشتیبانی خوبوفرهنگمشتریمداریتونقهوههایتازه باکیفیتوخوشطعمتوندربستهبندیهایشکیل ومنظمواقعابرایمنمشتریبسیارراضیکنندهومفرحه.ازاینکههستیدخیلیخوشحالیم.