خرید موکاپات اینداکشن 3نفره بیالتی دستگاهی برای درست قهوه اسپرسو به تعداد 2نفر هستند. کار بااین دستگاه بسیار ساده، و قهوه بسیار مناسبی را میدهد .جالبه بدونین ایده ساخت موکاپات از یک ماشین لباسشویی که هرروزه زنان کنار کارخانه آنفونسو بیالتی مشغول شستن لباس بودند و ماشین آنها از طریق یک لوله به مخزن آب ریخته میشد و آب جوشیده شده به بالا می آمد و روی لباسها ریخته میشد. دقیقا کارکرد قهوه سازها.
موکاپات اینداکشن 3نفره بیالتی
موکاپات در سال 1933 توسط آنفونسو بیالتی ساخته شد . موکا نام شهر یمنی است که در گذشته یکی از بنادر مهم تجارت قهوه بوده است. ساخت این موکاپات به سرعت در ایتالیا مورد پسند قرارگرفت و براحتی میشد در منزل یک قهوه با کیفیت و حرفه ای درست کرد. و درنهایت در اواخر دهه 1950 به شهرت جهانی رسید و به سرعت مورد پسند قهوه نوش ها در جهان قرارگرفت.
موکاپات به قهوه ساز رو گازی یا اسپرسوساز روگازی هم شناخته میشوند. که نسبت به قیمت دستگاه اسپرسوسازهای برقی بسیار پایین تر است .و اسپرسو باکیفیت تری را میدهد. البته نه نسبت به دستگاهای برقی حرفه ای نیستند.
موکاپات 3کاپ مدل فیامتا بیالتی برای 3نفر مناسب میباشد چون اندازه 3 تا شات اسپرسو به شما میدهد. موکاپات اینداکشن 3نفره بیالتی با طراحی زیبا و منحصر بفرد خود یکی از پرطرفدراترین موکاپات ها میباشد . مخزن گردی شکل آن که شبیه کوزه هست زیبا هستند.
موکاپات از سه بخش تهیه شده :
مخزن آب : دراین قسمت تا زیر سوپاپ از آب جوشیده شده در کتری اضافه کرده.چون کنترل دما بسیار راحتتر میشود برای شما.
قیف : داخل قیف لب به لب آن از قهوه پرکنید و با دستتان سطح آنرا یکدست کنید. توجه کنید که فشار ندهید برعکس دستگاهای برقی.
قوری : روی شعله ملایم گذاشته واجازه دهید آب داخا مخزن جوشیده و به سطح قهوه برخوردکرده و سپس عصاره قهوه داخل پارچ سرآریز میشود.
موکاپات برقی یا روگازی
در بازار دونوع موکاپات وجود دارد یکی روگازی و دیگری برقی . یکی از عوامل مهم در عصاره گیری قهوه حرارت میباشد. چراکه حرارت زیاد باشد قهوه میسوزد و طعم بسیار سوختگی و نامطبوعی میدهد. و بهمین علت موکاپات های برقی نیاز به دقت شماندارند. و از درجه حرارت مناسب برخوردار هستند. قیمت این موکاپات های برقی بالاتر از موکاپات های روگازی هستند اما نه به اندازه دستگاهای برقی.
موکاپات آلومینیومی و اگربا اسکاچ ذبر شسته شود ذرات آلومینیوم ازآن جدامیشود و در سری های بعد روی طعم دهی قهوه بشدت تاثیرمیگذارد. پس هواستان به شستن آن با اسکاچ نرم و آب خالی بشورید.
موکاپات های بیالتی بسیار بادوام تر و گرانتر هستند.و براحتی تمیز میشود و روی طعم دهی قهوه هیچ تاثیری ندارد.و قهوه بسیار باکیفیت تری با فوم بالایی میدهد و بدلیل وجود آلیاژ عالی آن مانع سوختگی قهوه میشود.
بدلیل وجود یه نوع آلیاژ منحصربفرد در ایتالیا ، موکاپات های ساخته شده ازاین نوع آلیاژ بسیار بادوام تر و بسیار نقش موثری در طعم دهی قهوه دارد و فوم مناسبی برروی قهوه نیز ایجادمیکند.
اگر درباره تاریخچه موکاپات بیشتر میخواهید بدونید اینجا کلیک کنید.
اینستاگرام ما : Brtcoffee.ir@
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.