پاک اسکرین گتر – 53 و کارایی آن
معمولا باریستاها و افرادی که با قهوه سروکار دارند و به طور کلی تمامی طرفداران نوشیدنی قهوه همیشه به دنبال روشهای جدیدی برای بهبود طعم و مزه قهوه هستند. ابزارآلات و تجهیزات مختلفی برای ارتقا کیفیت قهوه وجود دارد که پاک اسکرین گتر – 53 یکی از آنها است. با استفاده از پاک اسکرین گتر – 53 میتوان یک قهوه اسپرسو بینظیر تهیه نمود.
این ابزار دارای مدلهای مختلفی است و میتواند تاثیر بسزایی بر طعم قهوه داشته باشد، از این رو بسیار پرفروش است. اگر میخواهید در مورد پاک اسکرین گتر – 53 قهوه و کارایی آن اطلاعات بیشتری کسب کنید پیشنهاد میکنیم تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
پاک اسکرین گتر – 53 چیست؟
پاک اسکرین یکی از اکسسوریها و تجهیزات قهوه اسپرسو است که با بهبود توزیع آب زمان تهیه یک شات اسپرسو، استخراج یکنواختی را فراهم میکند. این وسیله در واقع با قرارگیری میان قهوه و آب موجب توزیع یکنواخت آب روی قهوه و عصاره گیری قویتر میگردد.
پاک اسکرین گتر – 53 منافذ بسیار ریزی دارد که موجب پخش یکنواخت آب در میان قهوه شده و از برگشت آب و قهوه به داخل دستگاه جلوگیری میکند. جنس پاک اسکرینها به گونهای است که مقاومت بالایی در برابر تماس با آب و دمای بالا و همچنین زنگ زدگی دارند.
تاریخچه پاک اسکرین
روش صفحه کاغذی تحت عنوان پاک اسکرین گتر – 53 برای نخستین بار توسط اسکات رائو ابداع گردید و آن را ساندویچ فیلتر نامید. در روش ساندویچ فیلتر از یک فیلتر کاغذی در بالای پیک و یکی در زیر پیک استفاده میکنند. این فرآیند گام بزرگی در تکمیل اسپرسو بود، او پس از تولید صفحه نمایشهای کاغذی، صفحههای فلزی را تولید و جایگزین مدل کاغذی نمود.
پاک اسکرین گتر چه تاثیری روی قهوه دارد؟
این وسیله یکی از بهترین تجهیزات کافه محسوب میشود و کافه داران با استفاده از آن و تهیه یک قهوه با کیفیت میتوانند مشتریان بیشتری را جذب کنند. دستگاه اسپرسوساز آب داغ را با فشار از قهوه عبور میدهد و از پودر قهوه عصاره گیری میکند.
در این روش آب کم مقاومتترین مسیر را برای خروج از قهوه مییابد و این اتفاق باعث میشود که آب از تمامی سطوح قهوه به طور یکنواخت عبور نکند و کانالیزه شود. اما پاک اسکرین گتر – 53 با قرارگیری بین آب و قهوه جریان عبور آب را یکنواخت میکند و کیفیت قهوه خروجی و عطر و طعم آن را چند برابر افزایش میدهد.
انواع پاک اسکرین 53
پاک اسکرین گتر – 53 انواع مختلفی دارند که میتوانید آنها را از فروشگاههای قهوه فروشی آنلاین تهیه کنید. این وسیله از نظر جنس و اندازه مدلهای متنوعی دارند. اما به طور کلی از نظر جنس دارای دو مدل کاغذی و فلزی هستند که در ادامه بیشتر آنها را مورد بررسی قرار میدهیم
- پاک های فلزی
این پاک اسکرین گتر – 53 از آلیاژهایی تولید میشوند که در برابر بالاترین حرارت آب نیز مقاومت بالایی داشته و اکسید نمیشوند. از این رو دارای بار شیمیایی خنثی هستند و تغییری را در طعم قهوه به وجود نمیآورند.
- پاک اسکرینهای کاغذی
این مدل پاک اسکرینها نسبت به مدل فلزی عمر خیلی کوتاهی دارند و حداکثر یک الی دو بار قابل استفاده هستند. به همین دلیل افراد مجبوراند دائما این پاک اسکرین گتر – 53 کاغذی را تهیه کنند که اصلا مقرون به صرفه نیست و با افزایش تولید زباله موجب تاثیرات مخرب زیست محیطی میشود.
لذا امروزه مدلهای فلزی این وسیله جایگزین آنها شدهاند که مقاومت بالاتری نسبت به مدل کاغذی دارند و میتوانید مدت زمان طولانیتری از این محصول با کیفیت استفاده کنید.
eslami –
سلام موچود ندارید؟ پاک اسکرین 53
qasem brt –
سلام دوست عزیز تموم شده به محض موجود شدن داخل سایت فعال میشه
پدرام –
سلام
سایز 51 موجود ندارید؟ واستون نمیاد؟ اصلا در دستگاه های سایز 51 متداول هست؟