با طرز تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس چطور میتونیم یک کاپوچینوی خوشمزه درست کنیم. ما براتون به همراه عکس و نکته های مهم به وضوح توضیح میدهیم.

برای استفاده بهتر از امکانات سایت لطفا اپلیکیشن قهوه آنلاین را از کافه بازار دانلود نمایید.

طرز تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس

1 – مقدار شیر مورد نیاز را داخل ماگ یا فنجان خود بریزد.

اندازه شیرداخل ماگ

2 – این مقدار شیر را داخل شیر جوش یا قابلمه ای بریزید تا گرم شود. جوشاندن شیر لازم نیست. اگر کاپوچینو سرد میل دارید ازاین مرحله صرف نظر کنید.

3 – میتونید بااستفاده از خود فرنچ پرس یک قهوه فرانسه دم کنید و از آن برای کاپوچینو استفاده کنید. همچنین میتوانید یک اسپرسو از دستگاه برقی یا از موکاپات را تهیه کنید. هرکدام را که ترجیح میدهید میتوانید برای تهیه کاپوچینو استفاده کنید.

قهوه ای که با فنچ پرس درست شود به قهوه فرانسه مشهور است

4 – ترجیحا بهتراست از قهوه/اسپرسو قوی استفاده کنید. و کمترازنیمه یا حداکثر یک سوم از ماگ یا فنجانتان را از قهوه پر کنید.

اسپرسو از قهوه سازروگازی(موکاپات) و دستگاه اسپرسوساز برقی تهیه میشود.

5 – دراین مرحله فرنچ پرس را شسته و تمیز کنید و همچنین اطمینان حاصل کنید که خشک است. شیر گرم شده را داخل فرنچ پرس ریخته.

شیر گرم در فرنچ پرس

6 – درب فرنچ پرس به همراه یک اهرم بالا برنده و یک توری تشکیل شده است. با بالا و پایین اوردن این اهرم ( عمل پمپاژ ) شیر شروع به کف یا فوم ساختن میکند.

فرق لاته با کاپوچینو در مقدار شیر است. کاپوچینو دارای فوم و شیر بیشتری نسبت به لاته یا لته دارد.

درست کردن کف از شیر

7 – عمل پمپاژ را 30 الی 1 دقیقه انجام دهید تا هنگامیکه شیر به قوام برسد و حجمش دوبرابر شود و حجمی از کف یا فوم تولید شود.

شیر بدون حباب و لطیف میشود.

8 – شیر را داخل ماگ که قبلا اسپرسو داخلش ریختید اضافه کنید.

اضافه کردن شیر بهمراه فوم

9 – برای تزیین میتوانید از شکلات رنده شده یا پودر دارچین استفاده کنید. جالب است بدانید اصل کاپوچینو به همراه کمی پاچیدن پودر دارچین بر سطح لیوان میباشد.

کاپوچینوی ایتالیایی

10 – نوشیدنی کاپوچینوی شما آماده است میتوانید کنار یک کوکی یا کیک خوشمزه نوش جان کنید.

اگر سوالی یا مشکلی در طرز تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس داشتید برامون کامنت بزارید. ما در اسرع وقت پاسخگوی شماهستیم.

اینستاگرام مارا دنبال کنید : Brtcoffee.ir@