کودکان در اثر مصرف قهوه با مشکل رشد مواجه خواهند شد؟

آیا قهوه از رشد کودکان جلوگیری می کند؟

علم قاطع و مستحکم است اما باورها همچنان پابرجا هستند.
یک دلیل که معمولاً به بچه ها قهوه داده نمی شود. این اعتقاد عمومی است که نوشیدنی های کافئین دار می تواند رشد کودکان را متوقف کند. اما آیا واقعیتی در این ایده وجود دارد؟

برای استفاده بهتر از امکانات سایت لطفا اپلیکیشن قهوه آنلاین را از کافه بازار دانلود نمایید.

پاسخ یک “نه” قاطع است: هیچ مدرکی دال بر اینکه قهوه یا کافئین رشد کودکی را متوقف می کند وجود ندارد.

قد افراد تا حد زیادی تحت تأثیر عوامل متفاوتی است. به عنوان مثال ، تاکنون صدها ژن شناسایی شده است که تقریباً 16 درصد از قد فرد بالغ را تحت تأثیر قرار می دهند.

سلامت عمومی کودک نیزدر قد او نقش دارد. به عنوان مثال ، همانطور که توسط چندین مطالعه مختلف نشان داده شده است. عفونت مکرر در دوران نوزادی می تواند جذب تغذیه و رشد استخوان را کند کند.

علاوه بر این ، طبق تحقیق در مجله بررسی تحقیقات تغذیه ، اینکه کودک در طول سالهای اولیه به نیازهای مهم غذایی مانند شیر دسترسی دارد یا نه و همچنین رژیم غذایی مادر در دوران بارداری بر قد نیز تأثیر می گذارد.

بنابراین ، چرا برخی هنوز معتقدند که قهوه می تواند رشد کودک را متوقف کند؟

هیچ کس جواب این سوال را به درستی نمی داند ، اما چند نظریه وجود دارد.
در دهه 1980 ، چندین مطالعه نشان داد که افرادی که به طور منظم قهوه می نوشند در معرض خطر پوکی استخوان قرار دارند. زیرا کافئین می تواند منجر به افزایش دفع کلسیم شود (اگرچه این اثر کم بود).

اگر کافئین قادر به ضعیف کردن استخوان ها باشد. می توان تصور کرد که مصرف زیاد آن در دوران کودکی منجر به کوتاه شدن قد می شود. با این حال ، مشخص شد که یک متغیر دیگر نیز در این بازی وجود دارد: نوشندگان قهوه تمایل کمتری به مصرف شیر که منبع اصلی کلسیم است دارند.

به عبارت دیگر ، احتمالاً قهوه نقشی در ضعیف کردن استخوان ها و کوتاهی قد نداشته است. بلکه ناکافی بودن مصرف کلسیم باعث ایجاد این مشکل می شود.

علاوه بر این ، طبق تحقیقات انتشارات هاروارد ، تحقیقات بعدی هیچ ارتباطی بین پوکی استخوان و مصرف قهوه پیدا نکرده است

نویسنده علوم ، مارک پندرگست ، نویسنده کتاب “زمینه های غیرمعمول: تاریخچه قهوه و چگونگی تغییر شکل دنیای ما” (کتابهای اساسی ، 2019). می گوید: “مطالعات اپیدمیولوژیک بسیاری در مورد قهوه انجام شده است. که نشان دهنده مضر یا مفید بودن آن است. و موجب سردرگمی افراد میشوند.

نظریه دیگری که برای وان ملور ، متخصص تغذیه در دانشگاه استون در انگلستان مطلوب قرار گرفته است. این است که این باور از این توصیه ناشی می شود: به دلیل اینکه برخی تحقیقات ارتباط کافئین با خطر سقط جنین خود به خود را نشان می دهد. زنان باردار مصرف کافئین خود را محدود میکنند .

چون این مطالعات کم و با نمونه محدودانجام شده اند و شواهد در حال حاضر بی نتیجه هستند. بنابراین گروه های بهداشتی مانند سازمان بهداشت جهانی در حال حاضر به زنان باردار توصیه می کنند که در مصرف کافئین برای کاهش خطر احتمالی از دست دادن بارداری ویا وزن کم نوزادان در هنگام تولد محدودیت(اما نه لزوما به طور کامل اجتناب) داشته باشند.

به گفته ملوراینجاست که ما رابطه رشد و کافئین را به دست آورده ایم. اما زیست شناسی جنین و چگونگی انتقال مواد مغذی از طریق جفت به جنین در زندگی افراد بسیار متفاوت است. “متابولیسم ها نیز متفاوت هستند ونمی توان آنها را با هم موازی کرد. “بنابراین ، درعلم واضح است که قهوه مانع رشد کودکان نمی شود.پ

ملور میگوید: احتمالاً نوشیدن یک فنجان قهوه ضعیف برای کودک شما سالم تر از نوشیدن یک فنجان نوشابه شیرین باشد.که موجب پوسیدگی دندان آنها میشود.

ملور به لایو ساینس گفت : “نوشیدن یک قهوه ضعیف مسئله مهمی نیست.”

“برخی از نت های تلخ قهوه ها توسط سبزیجات نیز به اشتراک گذاشته می شوند ،و حتی ممکن است منفعت عادت دادن کودکان به این طعم ها را هم ببینید. بدیهی است که شما به کودکان خود قهوه غلیظ نمیدهید اما نگرانی ها بیشتر ازنوشیدنی های شیرین کودکان است . “

طبق گفته پزشک جانز هاپکینز کافئین می تواند باعث افزایش اضطراب ، فشار خون بالا و ریفلاکس اسید معده شود. و همچنین می تواند تداخل در خواب ایجاد کند. کافئین موجود در قهوه در بزرگسالان نیز می تواند موجب این مشکلات شود.

اما طبق نظر پزشك جان هاپكینز ، كودكان بدن كوچكتری دارند. بنابراین همین مقدار كافئین می تواند تأثیرات بارزتری در آنها داشته باشد. به همین دلیل ، آكادمی اطفال آمریكا به كودكان كوچك توصیه می كند كه از مصرف قهوه خودداری كنند. و نوجوانان هم نوشیدن قهوه را محدود كنند.

با وجود شواهد ، احتمالاً این باور قهوه به این زودی ها از بین نخواهد رفت.

پندرگست به Live Science گفت: “این باورها هستند كه مانع رشد شما می شود و كاملاً از بین نخواهد رفت.”
“وقتی باور وارد فرهنگ سلامتی ما شد ،ریشه کن کردن آن کاری بسیار دشوار است. “

منبع:livescience.com