قهوه جوش دله را بیشتر بشناسید (انواع دله)

دله چیست؟

دله یک نوع قهوه جوش مخصوص است. این قهوه جوش کف پهنی دارد و خروجی نوشیدنی آن به شکل منقار طراحی شده است که از همین طراحی برای ادای رسوم نوشیدن قهوه نیز استفاده می‌شود. قهوه در تاریخ مردم عرب بسیار ریشه دار و اصیل است.

برای استفاده بهتر از امکانات سایت لطفا اپلیکیشن قهوه فروشی آنلاین را از کافه بازار دانلود نمایید.

عرب ها به عنوان اولین مصرف کنندگان گسترده قهوه، در جهان شناخته می‌شوند. دله یکی از اولین وسیله های دم کردن قهوه به شمار می‌رود، که توسط اعراب مورد استفاده قرار می‌گرفت. در حال حاضر نیز، سرو قهوه به وسیله دله یکی از اصولی ترین و البته مهم ترین روش های تهیه و سرو قهوه از جانب اعراب به شمار می‌رود.

همانطورکه گفته شد تهیه و سرو قهوه با دله، رسوم خاص خود را دارد که در ادامه به آن اشاره خواهد شد، ولی در ابتدا به بررسی انواع دله خواهیم پرداخت. دله ها معمولا به رنگ طلایی و از جنس مس، برنج، فولاد یا نقره هستند. اما گاهی جنس بدنه آن ها از طلا است. این نوع دله برای مراسم و جشن های خاص توسط خانواده های سلطنتی و اشرافی استفاده می شود. دله های مختلف بر اساس ظاهر، جنس و قدمت ساخت به هشت دسته تقسیم می‌شود که عبارت است از:

1. الحساویه

2. القریشیه

3. الحجازیه

4. الحایلیه

5. البغدادیه

6. رسلان

7. الحمصیه

8. العساف

قیمت گران ترین دله موجود  7000 ریال سعودی ( حدود هفت ملیون تومان ) است که متعلق به مدل الحساویه می‌باشد. آنچه در ایران بیشتر مشهور است، مدل رسلان آن است که جنس مرغوب و کار شده آن تا 5000 ریال سعودی نیز قیمت گذاری شده است. لازم به ذکر است که بعضی از اقوام عرب ایران، معتقدند که سایر قهوه جوش‌ها، نظیر جزوه و ایبریک و… از این قهوه جوش سرچشمه گرفته اند. بدلیل استفاده‌ی دله در مراسم ها و ضیافت های خاص و رسمی، اغلب دله های موجود در این مراسم ها، به اشکال زیبا و هندسی حکاکی شده اند و گاهی به وسیله جواهرات نیز تزئین می‌شوند.

برای تهیه یک قهوه جوش دله با کیفیت از سایت BRT Coffee اینجا کلیک کنید.