ریونز RAVEN’S BREW
کاپیتان
جو تاونشند (Joe Townshend)، یکی از جوانترین کاپیتان های واجد شرایط در هواپیمایی توماس کوک بود. او حتی نمی توانست تصور کند که روزی زندگی او کاملاً تغییر کند. وی با فروپاشی شرکت هواپیمایی توماس کوک در سال 2019 کار خود را از دست داد.
برای استفاده بهتر از امکانات سایت لطفا اپلیکیشن قهوه آنلاین را از کافه بازار دانلود نمایید.
سپس به هواپیمایی تایتان پیوست. متأسفانه در ژانویه 2020 و درست دو ماه قبل از وقوع بحران کووید19. ماجراجویی جو در هواپیمایی بیش از 15 سال پیش آغاز شد. او می گوید که در اوایل کارش خیلی خوش شانس بود که به عنوان خلبان هواپیمایی انتخاب شد. جو دارای رتبه روی هواپیماهای ایرباس A320 و A330 بود. همچنین قصد داشت مهارت های خود را افزایش دهد و مشغول تمرین بیشتر خلبانی بشود.
کاپیتان
“من بسیار راضی بودم که با اشتیاق کارم را انجام میدادم. قبل از همه گیری ، من تازه به شغل جدیدی رسیده بودم. زیرا موقعیت خود را به عنوان کاپیتان توماس کوک پس از سقوط آنها در سال 2019 از دست داده بودم. من موفق شدم در ژانویه 2020 با تایتان ایرویز کار کنم ، که مستقر در انگلستان نیز هست. بنابراین من از شروع کار با آنها احساس خوشبختی میکردم. امیدوار بودم که یک کار طولانی مدت در شرکت آنها داشته باشم. فقط باورم نمی شد که در چنین مدت زمان کوتاهی مجبور شوم دوباره به دنبال کار جدیدی بروم.”
کاپیتان جو می گوید الهام بخش ترین قسمت در کار او عضویت در جامعه پرشور هواپیمایی بوده است. او می گوید در شغل خود فضای خارق العاده ای پیدا کرده بود که حتی در پروازهای شبانه سخت نیز وجود داشت. متأسفانه ، همه چیز فقط در عرض چند ماه ،در مارس 2020 به پایان رسید.
“من به یاد می آورم که فکر نمی کردم بعد از مدت کوتاهی این اتفاق دوباره بیافتد. سه ماه گذشته بود و من واقعاً از شروع کار جدید بسیار هیجان زده بودم. فقط باورم نمی شد که در چنین زمان کوتاهی مجبور شوم دوباره به دنبال کار جدیدی بروم. و این بار این فقط یک شرکت نبود بلکه کل هواپیمایی تحت تأثیر قرار گرفت. “
جو پس از از دست دادن شغل رویایی خود ، همچنان نیاز به تأمین هزینه های خانواده اش داشت. از آنجا که امکان بازگشت به کابین خلبان به طور قابل توجهی کاهش یافته بود ، او شروع به ارائه خرید برای یک سوپرمارکت در انگلیس کرد.
“من از داشتن آن شغل و مقداری درآمد سپاسگزار بودم.”
با این حال ، کاپیتان سابق شروع به جستجوی افق های گسترده تری کرد. در کنار شغل جدید به عنوان یک فرد تحویل دهنده ، جو تصمیم گرفت تجارتی در صنعت قهوه راه اندازی کند. وی پس از نه ماه کار آماده سازی ، کافه خود را با نام “Altitude Coffee London” راه اندازی کرد. بلافاصله توجه مشتریان را به خود جلب کرد.
“این کاری بود که من چندین سال آرزو داشتم انجام دهم. در شرایطی که هیچ شغلی نداشتم ، پرسیدم چرا نباید خودم را امتحان کنم؟ من سال گذشته را صرف ساختن مکان فیزیکی و نام تجاری کردم. اکنون ما به مشتریان خود می فروشیم که فوق العاده است. ما تاکنون مشتریان راضی زیادی داشته ایم با سفارشات زیاد و بررسی های مثبت فراوان برای محصولاتمان. بنابراین ، من واقعاً خوشحالم. این یک تجربه خارق العاده است. من در سال گذشته دو کار انجام داده ام ، شبانه روز کار می کنم. بنابراین کاملا طاقت فرسا است اما ارزشمند است.”
“راه اندازی قهوه خانه ، انجام کارهای زایمان همسرم و پدر دو فرزند کوچک بودن کار ساده ای نیست.”
کاپیتان خاطرنشان می کند که قسمت سخت کار نداشتن وقت کافی برای گذراندن با خانواده اش است.
“من در سال گذشته دو کار انجام داده ام ، شبانه روز کار می کنم. این کاملا طاقت فرسا است اما ارزشمند است. دو فرزندم وقت زیادی برای گذراندن با من ندارند. این مشکل بزرگی است. من برای مدت قابل توجهی در بند هستم. سال گذشته سخت بود چون نتوانستم دوستان و خانواده خود را به اندازه کافی ببینم. این برای زندگی شخصی من سخت بوده است. ”
در حال حاضر ، کاپیتان منتظر آینده ای است که در آن دوباره پرواز می کند و همزمان کافه را اداره می کند. علاوه بر این ، جو مشتاق برنامه های توسعه مشاغل خود است و در صورت ایجاد فرصت ، قصد دارد مشاغلش را گسترش بدهد.
