مصرف قهوه و کودکان : آنچه باید در مورد مصرف کافئین درکودکان بدانیم

قهوه حاوی کافئین ، یک ماده روانگردان فعال است. گزارش سال 2017 نشان داد که نوجوانان 13 تا 18 ساله بیشترین افزایش مصرف روزانه قهوه را دارند. گزارشی که در بالا به آن اشاره شد نشان میدهد که 37٪ از کودکان گروه سنی  این گزارش هر روز قهوه می نوشند که  23٪ در 2014 و 31٪ در 2016 افزایش یافته است.

برای استفاده بهتر از امکانات سایت لطفا اپلیکیشن قهوه فروشی آنلاین را از کافه بازار دانلود نمایید.

یک مطالعه 2014 منبع معتبر نشان داد: که قهوه 10٪ از مصرف کافئینِ کودکان 2-11 ساله در 2000-1999 را تشکیل می دهد. این رقم  اکنون بیش از دو برابر شده است. این رقم 24 درصد  مصرف کافئین در یک دهه بعد را نشان می دهد.

در این مقاله با قهوه بی آر تی همراه باشید تا خطرات کافئین و قهوه برای کودکان ، میزان قهوه و کافئین مصرفی کودکان از طریق نوشیدنی ها و میان وعده های روزمره و همچنین زمان استفاده از توصیه های پزشکی برای کودکانی که بیش از حد قهوه یا کافئین مصرف می کنند ، بررسی شده است.

خطرات قهوه برای کودکان

منابع کافئین مصرفی کودکان در طول سالها تغییر کرده است. کودکان به جای نوشابه های سودا حاوی کافئین ، کافئین حاصل از مصرف روزانه نوشیدنی های انرژی زا ، قهوه یا نوشیدنی های حاوی قهوه را مصرف می کنند.

در ایالات متحده هیچ دستورالعمل فدرالی در رابطه با دریافت کافئین برای کودکان وجود ندارد. توصیه های بهداشتی کانادا نشان می دهد که کودک بیش از 2.5 میلی گرم  کافئین به ازای هر کیلوگرم  وزن بدن مصرف نکنند.

در جدول زیر مقدار توصیه شده کافئین برای کودکان 4 تا 12 ساله ذکر شده است.

توصیه های سنی و وزنی برای یا کودکان 13-18 ساله یکسان است.

به عنوان مثال ، یک کودک 13 ساله با وزن 45.3 کیلوگرم (100 پوند) نباید بیش از 113 میلی گرم معادل کمتر از 1.5 فنجان قهوه دم کرده ،کافئین در روز دریافت کند.نوجوانانی که بیش از 45.3 کیلوگرم (100 پوند) وزن دارند میتوانند حداکثر در روز 400 میلی گرم بزرگسال مصرف کنند.

چگونه می توان کافئین را بررسی کرد

نوشیدنی های انرژی زا و نوشیدنی های سودا می توانند حاوی مقدار زیادی کافئین باشند.طبق گزارش های مصرف کننده ،کافئین موجود در نوشیدنی های انرژی زا از 17 میلی گرم تا 242 میلی گرم در هر وعده متفاوت است. یک وعده متوسط قهوه حاوی 100 میلی گرم کافئین است ، در حالی که 242 میلی گرم معادل تقریباً چهار اسپرسو است.

کافئین در سایر مواد غذایی و نوشیدنی ها نیز وجود دارد:

• چای حاوی 48 میلی گرم کافئین در هر اونس (اونس) است
• شکلات داغ (هات چاکلت)حاوی 10 میلی گرم کافئین در هر 12 اونس است
• شکلات حاوی 10-30 میلی گرم کافئین در هر 1.5 اونس است

سایر مواد غذایی ، نوشیدنی ها و تنقلات حاوی کافئین ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• غذاهایی با طعم قهوه ، مانند بستنی ، ماست و آب نبات
• آب های طعم دار و آب میوه ها
• شکلات های  انرژی زا
• قرص نعناع ، آب نبات چسبناک (آدامسی)  ، و آدامس جویدنی

قهوه چیست؟

قهوه از دم کشیدن دانه های بو داده گیاه قهوه حاصل می شود. این گیاه از اتیوپی منشا گرفته و هم اکنون در سراسر جهان از جمله در آمریکای جنوبی ، برزیل و آسیا رشد می کند.

طبق یک بررسی سیستماتیک 2020 منبع معتمد ، قهوه  نوشیدنی است که بعد از آب بیشترین مصرف را در جهان  دارد.

تحقیقات نشان می دهد که از هر 10 نفر 7 نفر در آمریکا هر هفته قهوه می نوشند و از هر 10 نفر 6 نفر هر روز قهوه می نوشند. به طور متوسط یک قهوه خور در ایالات متحده  بیش از 3 فنجان قهوه در روز می نوشد.

آیا کافئین اثرات سو  دارد؟

کافئین محرکی است که می تواند عملکرد بدنی را افزایش دهد ، زمان واکنش را بهبود بخشد و احساس خستگی یا کوفتگیو فرسودگی  را به تأخیر بیندازد.

با این حال ،کافئین می تواند چندین اثر سو نیز داشته باشد ، از جمله:

• افزایش ضربان قلب و فشار خون
• ناراحتی معده ، اسهال و حالت تهوع
• افزایش ادرار
• عصبی بودن و تحریک پذیری
• سردرد و سرگیجه
• اضطراب
• خواب را مختل می کند
• لرزش و لرزش عضلات
• سوزش معده

آیا شخصی می تواند به کافئین اعتیاد پیدا کند؟

اگرچه برخی از افراد ممکن است به کافئین وابستگی پیدا کنند ، اما هر کس با قطع یا کاهش مصرف کافئین ، علائم ترک را تجربه نمی کند.

کسانی که علائم ترک دارند ممکن است دچار سردرد ، تحریک پذیری و خستگی شوند.در حالی که کافئین همان نواحی مغزی آمفتامین یا کوکائین را تحریک نمی کند ، سازمان بهداشت جهانی (WHO) ترک کافئین را به عنوان یک اختلال بالینی تشخیص می دهد.

کافئین و رشد

هیچ شواهدی که نشان دهد نوشیدن قهوه می تواند رشد را متوقف کند ،وجود ندارد .  اما ممکن است جذب کلسیم را کاهش دهد ،. اما، این اثر کم است و بعید است که بر رشد استخوان ها تأثیر بگذارد.

کافئین و رشد مغز

تحقیقات نشان می دهد که کافئین دریافت شده  در دوران بارداری می تواند مسیرهای مهم مغزی را در جنین تغییر دهد. مطالعه 2021 هزاران اسکن مغزی کودکان 9 و 10 ساله را مورد تجزیه و تحلیل قرار داد و متوجه تغییراتی در ساختار مغزی کودکانی شد که در رحم در معرض کافئین بودند.

این مطالعه نشان داد که کافئین دریافت شده  در دوران بارداری باعث بروز مشکلات رفتاری کم ، اما مشکلات قابل توجه مانند مشکلات در توجه و بیش فعالی می شود.

همچنین توصیه می شود که یک فرد باردار بیش از 2 فنجان قهوه معمولی در روز قهوه مصرف نکند.خواب نقش مهمی در رشد سالم مغز ، به ویژه در یادگیری و حافظه ، تنظیم احساسات و رفتار دارد. کمبود خواب ، ناشی از مصرف بیش از حد کافئین ، ممکن است بر رشد مغز در کودکان و نوجوانان تأثیر بگذارد.مطالعه ای در سال 2013 نشان داد که کافئین باعث کاهش مدت خواب در پسران نوجوان می شود.

چه موقع باید به دنبال مشاوره پزشکی باشید

قهوه و کافئین بسته به وزن ، سن و سایر عوامل مانند شرایط زمینه ای سلامتی ، می توانند به طور متفاوتی بر روی افراد تأثیر بگذارند.اگر کودکی علائم مصرف بیش از حد کافئین را دارد یا مقدار زیادی کافئین مصرف کرده است ، به دنبال مشاوره پزشکی باشید.

علائم مصرف بیش از حد کافئین شامل موارد زیر است:

• لرزش
• حالت تهوع ، استفراغ و اسهال
• درد شکم
• تنفس سریع و پی در پی
• عصبی بودن یا تحریک پذیری
• ضربان قلب سریع یا نامنظم
• حمله عصبی
• تشنج
• توهم

والدین ، سرپرستان یا سایر بزرگسالان مسئول که در مورد مصرف قهوه یا کافئین کودک نگرانی دارند.باید با دقت به برچسب روی محصولاتی که خریداری می کنند نگاه کنند.تا میزان کافئین موجود در آنها را بررسی کنند. بزرگسالان باید در مورد محدودیت روزانه کافئین با کودکان صحبت کنند.هرکسی که نگران مصرف کافئین کودک است می تواند با یک متخصص اطفال ، روانپزشک کودک یا متخصص بهداشت روان در مورد مداخلات یا راهنمایی صحبت کند.

خلاصه

کودکان در ایالات متحده بیش از هر زمان دیگری کافئین از نوشیدنی های انرژی زا، قهوه یا نوشیدنی ها و میان وعده های مبتنی بر قهوه مصرف می کنند. اگرچه ایالات متحده هیچ راهنمایی در مورد مصرف کافئین در کودکان ندارد. اما شواهد نشان می دهد که کافئین زیاد ممکن است باعث آسیب شود. مقادیر زیادی کافئین حتی ممکن است برای جوانان سمی باشد. دانستن اثرات مضر کافئین و علائم مصرف بیش از حد کافئین ممکن است به محافظت از سلامتی کودکان و جوانان کمک کند.

از همراهی شما سپاسگذاریم برای خواندن مطالب و آشنایی با محصولات و تخفیفات ما از اینستاگرام ما به آدرس  Brtcoffee.ir@ دیدن کنید .

شاد باشید.