قهوه بولت پروف را بشناسید و طرز تهیه آن را یاد بگیرید.

فواید قهوه بولت پروف برای سلامتی چیست؟

قهوه بولت پروف حاوی قهوه ، روغن ، کره و به عنوان جایگزین صبحانه است . مروجین این نوشیدنی ادعا می کنند که این نوشیدنی فوایدی برای سلامتی دارد.

برای استفاده بهتر از امکانات سایت لطفا اپلیکیشن قهوه فروشی آنلاین را از کافه بازار دانلود نمایید.

در این مقاله ، اینکه قهوه بولت پروف  چیست و دستورالعمل تهیه آن را بررسی خواهیم کرد . همچنین مزایای احتمالی آن برای سلامتی ، نکات منفی آن و افرادی که ممکن است از نوشیدن آن بهره مند شوند را بررسی می کنیم. قهوه بی آر تی همراه همیشگی شماست با دانلود اپلیکیشن ما از کافه بازار با ما همراه باشیدتا از محصولات،تخفیفات و اخبارما با خبر باشید.

قهوه بولت پروف چیست؟

قهوه بولت پروف نوعی نوشیدنی است که قهوه ، روغن و کره را با هم ترکیب می کنند. این نوشیدنی یک قهوه خامه ای شبیه لاته است که گرم سرو می شود .

افرادی که قهوه بولت پروف را تبلیغ می کنند ادعا می کنند که این نوشیدنی فواید مختلفی دارد  از جمله:

• حفظ سطح انرژی در طول صبح
• جلوگیری از گرسنگی
• بهبود تمرکز ذهنی

از آنجا که قهوه بولت پروف محصول نسبتاً جدیدی است ، هیچ تحقیق علمی در مورد مفید یا مضر بودن آن برای سلامتی انجام نشده است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) که مسئول ارزیابی ایمنی مواد غذایی ، داروها ، مواد آرایشی و سایر محصولات است ، هنوز قهوه بولت پروف را ارزیابی نکرده است.

چگونه قهوه بولت پروف درست می کنیم؟

تهیه قهوه بولت پروف چهار مرحله دارد:

1. با استفاده از دانه های قهوه تازه آسیاب شده و فرنچ پرس 1 فنجان قهوه دم کنید.
2. 1 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) روغن تری گلیسیرید با زنجیره متوسط (MCT) که معمولاً از روغن نارگیل گرفته می شود را اضافه کنید .
3. 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک یا بدون چربی اضافه کنید.
4. به مدت 20 تا 30 ثانیه در مخلوط کن مخلوط کنید.

مخلوط قهوه باید کف و خامه ای به نظر برسد.  معمولاً  این نوشیدنی را گرم می نوشند.

سلامتی ، رژیم غذایی و سبک زندگی بولت پروف

نوشیدن متوسط قهوه دارای  فواید سلامتی است و ممکن است خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی و چندین سرطان را کاهش دهد. نوشیدن قهوه همچنین ممکن است احتمال بروز شرایطی مانند بیماری کبد ، بیماری پارکینسون و دیابت نوع 2 را کاهش دهد. با این حال ، دلایل این مزایای سلامتی نیاز به تحقیقات بیشتر دارد.

قهوه صبح می تواند تمرکز ذهنی را بهبود بخشد و به فرد کمک کند تا بیدار و هوشیارتر باشد. این اثر معمولاً حداکثر برای چند ساعت ادامه دارد.

در دستور تهیه قهوه بولت پروف از روغن MCT مشتق از نارگیل استفاده شده است. روغن MCT حاوی زنجیره ای از طول متوسط چربی های تری گلیسیرید است.

هرچه زنجیره چربی ها کوتاهتر باشد ، بدن با سرعت بیشتری می تواند آنها را تجزیه کند.یک بررسی شواهد علمی در سال 2015 نشان داد که MCT ها ممکن است برای کاهش وزن مفیدتر از چربی های زنجیره بلند باشد . اکثر چربی ها و روغن های دیگر حاوی زنجیره بلند هستند.البته تحقیقات کافی برای تعیین ایمنی و موثر بودن MCT به عنوان یک مکمل غذایی وجود ندارد.

رژیم کتوژنیک

معمولاً بدن قبل از استفاده از چربی ، کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل می کند. اگر کربوهیدرات کافی وجود نداشته باشد ، بدن از ذخایر چربی خود به عنوان منبع جایگزین انرژی استفاده می کند. بدن در هنگام استفاده از ذخایر چربی خود کتون تولید می کند.

یک رژیم کتوژنیک دارای کربوهیدرات کم و چربی زیادی است. مروجین قهوه بولت پروف ادعا می کنند که این نوشیدنی در برنامه غذایی کتوژنیک قرار می گیرد زیرا حاوی چربی است اما کربوهیدرات ندارد و بدن روغن MCT را به کتون تبدیل می کند.

اما این را هم در نظر داشته باشیددر حال حاضر کمبود تحقیقات علمی در مورد مزایای بالقوه سلامتی و خطرات رژیم کتوژنیک وجود دارد.

دیابت نوع 2

برخی مطالعات با منبع معتبر بیان می کنند که رژیم کم کربوهیدرات ممکن است برای برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد. رژیم کم کربوهیدرات به افراد دیابتی کمک  میکند:

• خطر حمله قلبی یا بیماری قلبی را کاهش  دهند
• در صورت نیاز وزن کم کنند
• سطح قند خون را پایین بیاورند

پزشکان معمولاً به این افراد توصیه می کنند فقط برای مدت کوتاهی رژیم کم کربوهیدرات داشته باشند.

کاهش گرسنگی

یکی از دلایل نوشیدن قهوه بولت پروف جلوگیری از گرسنگی در هنگام صبح است. افزودن کره و روغن به قهوه ممکن است احساس گرسنگی در فرد را نسبت به نوشیدن  قهوه به تنهایی کمتر کند. اما انسانهاباهم  متفاوت هستند. بعضی از افراد اگر یک وعده غذایی را به عنوان صبحانه نخورند ، ممکن است در طول صبح احساس گرسنگی کنند.

نکات منفی قهوه بولت پروف

انجمن قلب آمریکا (AHA) به افراد توصیه می کند میزان چربی اشباع شده در رژیم غذایی خود را محدود کنند. این سازمان اظهار داشته که فقط 5 تا 6 درصد کالری باید از چربی اشباع ( یعنی حدود 13 گرم  چربی اشباع شده )در روز،تامین شود.

طبق منبع معتبراز منبع وزارت کشاورزی ایالات متحده  ،1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک حاوی حدود 7 گرم اسیدهای چرب اشباع است.

یک قهوه بولت پروف معمولا حاوی 2 قاشق غذاخوری کره می باشد.

این مقدار در مجموع حاوی 14 گرم اسیدهای چرب اشباع است که بیش از مقدار توصیه شده روزانه AHA است.

مصرف مقادیر زیادی چربی اشباع می تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد. کلسترول بالا خطر ابتلا به سکته مغزی و بیماری های قلبی را افزایش می دهد. همه چربی های اشباع شده شبیه هم نیستند. اما MCT ها می توانند از اعتماد بیشتری نسبت به چربی های زنجیره بلند برخوردار باشند.

ایده قهوه بولت پروف این است که به عنوان جایگزین صبحانه بنوشید. اما جایگزینی یک وعده غذایی با یک نوشیدنی ممکن است باعث شود  مواد مغذی مورد نیاز روزانه شما تامین نشود.

این نوشیدنی تعادل مناسبی از مواد مغذی ضروری را ندارد. قهوه ، روغن و کره حاوی کربوهیدرات ، پروتئین ، فیبر یا بسیاری دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز نیستند. انتخاب صبحانه ای که شامل تعادل مواد مغذی باشد ، روش سالم تری برای شروع روز است.

آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا توصیه می کند که کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و میوه ها یا سبزیجات را در وعده صبحانه قرار دهید. برخی از افراد ممکن است نوشیدنی گرم را به جای غذا در ابتدای صبح ترجیح دهند .در اینگونه موارد یک اسموتی خانگی می تواند گزینه سالم تری  از حذف صبحانه به طور کلی باشد. میوه ، چند توت و یک موز را با شیر مخلوط کنید.

چه کسانی از قهوه بولت پروف استفاده میکنند ؟

افرادی که به دلایل سلامتی رژیم کتوژنیک یا کم کربوهیدرات را دنبال می کنند ممکن است از نوشیدن قهوه بولت پروف در حد متوسط بهره مند شوند.

نوشیدن گاه به گاه یک فنجان از قهوه بولت پروف در کنار یک صبحانه سالم  بعید است برای سلامتی مضر باشد.  می توانید مقدار کره و روغنی را که به نوشیدنی اضافه می کنید را کاهش دهید تا چربی اشباع شده را کاهش دهید.

از همراهی شما سپاسگذاریم.

شاد باشید.

منبع :https://www.medicalnewstoday.com

برای دریافت اخبار روز قهوه دنیا میتوانید از طریق اپلیکیشن قهوه فروشی آنلاین ما را پیگیری نمایید.

قهوه کرج